Von Linsensuppe und Hummusfladen, Bibelpflanzenabend mit Informationen und Verkostung, 22. August, 19 Uhr, Pflanzgarten der Franckeschen Stiftungen, Info: www.francke-halle.de
Wer kennt nicht das Sprichwort „etwas für ein Linsengericht verscherbeln“? Das bezieht sich auf die biblische Geschichte von Jakob, der seinem hungrigen älteren Bruder Esau dessen Erstgeburtsrecht gegen einen Teller Linsensuppe abkauft. In einem anderen Gleichnis begehrt ein Gescheiterter den Bauch zu füllen „mit den Schoten, die die Säue fraßen“, wie es Martin Luther übersetzt. Hülsenfrüchte spielen nicht nur in biblischer Zeit eine wichtige Rolle für die Ernährung der Menschen. Ihr Gehalt an Eiweiß machte Linsen und Erbsen zu unersetzlichen wie günstigen Nahrungslieferanten. Auch heute gibt es gute Gründe, wieder mehr auf diese Energiewunder zu setzen. Viele Rezepte zaubern aus ihnen schmackhafte Gerichte. So wird es an 22. August im Pflanzgarten der Stiftungen wieder die Möglichkeit der Verkostung geben.