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Söner Halle, Ludwig-Wucherer-Straße 54, alle Infos: www.soener.de
In der traditionellen Döner-Küche gibt es etwas Neues: Den Sucuk-Döner, auch „Söner“ genannt. Eine Gaumenfreude innerhalb der türkischen Esskultur. Sucuk, auch bekannt als die türkische Knoblauch-Wurst, ist eine Wurst-Spezialität, die in vielen Ländern verbreitet ist. Sie besteht meist aus Rindfleisch, das durch seine kräftige, köstliche Würzung besticht. Das „Team Söner“ hat sich seit 2020 in Berlin durchgesetzt, die Nachfrage ist enorm. Nun hat auch eine Filiale in Halle eröffnet, die das saftiges Sucuk-Fleisch in knusprigem, täglich speziell frisch zubereitetem Brot und mit frischem Salat und extravaganten Saucen anbietet.